採用サイト
私たちの使命は、お客様の満足を第一に、
最高品質のホテル・サービスを提供することです。
当社には、お客様に最高のおもてなしを
お届けするための、様々な職種があります。
それぞれの専門性を活かし、社員一人ひとりが
協力しながら品質向上に努めています。
宿泊部門
ホテルの根幹ともいえる仕事
主に、ホテルの根幹ともいえる客室の予約受付やお客様の接遇を担当する部門です。
お客様の行動や目的に合わせて、24時間体制でケアをするフロントスタッフ、来館されるすべてのお客様の対応や出迎え、送り出しをするロビースタッフを中心に様々なセクションがあります。
宿泊のお客様に限らず、ホテルを訪れるすべてのお客様への対応が必要なため、施設内の案内だけではなくホテル周辺の情報や交通情報など、幅広い知識が求められます。
Schedule
フロント（日勤）
ある日の一日の流れ
| 9:00 | 出勤 夜勤者からの引き継ぎ |
|---|---|
| 9:30 | チェックアウト お客様を笑顔で送り出しします メールのチェック 当日の個人・団体予約チェック Room Key作成（団体など） |
| 12:00 | 休憩 |
| 13:00 | チェックイン準備 15:00のチェックインに向けて、準備を行います プランによっては13:00のチェックインもあります 会計・レジチェック 予約受注・先予約の来館支払い対応 ラウンジスペースの点検 宿泊者専用ライブラリーラウンジのドリンク、お菓子の補充を行います |
| 17:00 | 夜勤者への引き継ぎ レジカード処理 |
| 17:30 | 退勤 |
レストラン部門
お客様に特別な時間を提供する
レストランのホールでお客様から料理や飲み物の受注、提供をする職種です。
単に料理や飲み物を運ぶだけではなく、料理の内容や特徴、使用している食材などの知識も必要です。
時には、お客様との会話を楽しみながら、お客様の好みに合ったメニューを提案することも。
スマートな立ち居振る舞いで、お客様に特別な時間を提供することもホールスタッフの役割です。ホテルのレストランの高級感に合った、質の高いサービススキルが求められます。
Schedule
レストランサービス(日勤)
Jardinの場合
ある日の一日の流れ
| 10:00 | 出勤 店舗内清掃 テーブルセッティング キャッシャー準備 ドリンクマシーン立ち上げ アフタヌーンティー小菓子準備・盛り付け |
|---|---|
| 11:30 | OPEN 新規・予約対応 料飲提供 アフタヌーンティーの説明をします 店舗内ラウンド お客様の様子を見て紅茶のお代わりを伺います |
| 12:00 | 休憩 |
| 13:00 | 照明の調整 昼夜生演奏がある際、ステージの照明を調整します バッシング トーション・おしぼりセット 空いた時間に雑務をこなします 出庫・発注 |
| 17:00 | 卓上ランプセット 夜が近づくと暗くなるので卓上にランプをセットします 料飲提供 ステージからの生演奏の準備を行います 店舗内ラウンド キャッシャー業務 バッシング |
| 18:30 | 退勤 |
宴会部門
宴会の円滑な進行に尽力する
さまざまな種類の宴会において、料理・飲み物の提供や、宴会の運営をサポートする職種です。
コース料理の時には、料理を同じタイミングで提供するなど、チームプレイも重要です。
宴会予約が作成した指示書を基に、会場の設営を行うこともあります。
同時に複数の宴会が開催されることもあり、お客様を的確に誘導しながら、円滑な進行に尽力します。
料理部門
一皿でお客様の心をつかむ創意工夫
ホテルの調理師は、ホテルの調理全般を手掛ける役割を担っています。
料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心をつかむ創意工夫が求められます。
「ホテルの調理人」といっても業務内容や働き方は多岐にわたり、和洋中とジャンルも異なるためそれぞれのプロがいます。
店舗によってはお客様と会話しながら、お客様の目の前で料理を仕上げることもありますので、コミュニケーション能力も必要です。
営業部門
現場の最前線でお客様と接する仕事
企業や団体、個人に向けてセールスを行う職種です。
競合ホテルも多く、価格競争だけではなく、他のホテルにはないサービスの考案や提案も行います。
宴会セールス・ブライダルセールスでは、お客様との打ち合わせを基に、さまざまな手配を行います。
ホテル内の他部門はもちろん、必要に応じてパートナー企業との連携も必要です。
現場の最前線で直接お客様と接する仕事ですので、身だしなみや臨機応変な対応力、交渉力など、お客様の信頼を得て満足度を上げられるようなスキルが求められます。
